Руководитель, заместитель руководителя, начальник отдела

ID резюме: 580714
Желаемая з/п: по дог.
График: Полный рабочий день
Телефоны: Заполнено, доступно после регистрации и активации.
Дата размещения: 20 ноября 2013
Личная информация
Место проживания: Когалым
Возможен переезд в: Сургут
Возраст: 42 года
Пол: Мужской
Образование: Высшее
Опыт работы: более 10 лет
Семейное положение: Женат, есть дети
Опыт работы
4 года 4 месяца Июнь 2013 -
наст. вр.
Компания: ООО "Содружество" (Торговля)
Должность: Заместитель директора (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: - заключение договоров с поставщиками товаров, взаимодействие и контакты с контролирующими органами, построение взаимоотношений с поставщиками и покупателями;
- ведение сделок и реестров, работа с клиентской базой и поддержание ее в актуальном состоянии, поиск и привлечение клиентов, проведение переговоров с клиентами, документальное сопровождение сделок, составление коммерческих предложений и заключение договоров, поиск и расширение каналов сбыта, мониторинг конкурентов.;
- организация работы магазинов розничной торговли ТНП, реализация товара через розничные магазины, прямые продажи со склада, сопровождение и увеличение продаж, урегулирование организационных и технических вопросов относительно поставок и продаж, составление заявок поставщикам;
- контроль финансовых показателей компании и бюджетирование, разрешение вопросов с дебиторской задолженностью, работа с сопроводительной торговой документацией, организация и контроль отгрузок, проведение рекламных мероприятий, увеличение объема продаж , подбор персонала;
- планирование и сопровождение продаж, отчетность, решение внутренних организационных и административных вопросов, консультирование покупателей, подготовка товара к продаже, участие в оформлении витрин и зала магазинов, подбор и закупка оборудования и инвентаря в магазины.
 
5 месяцев Февраль 2013 -
Июнь 2013
Компания: КГМУП "Комбинат общественного питания" (Общественное ппитание)
Должность: Главный инженер (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: - обеспечение необходимого уровня технической подготовки производства, сокращение издержек (материальных, финансовых и трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество и конкурентоспособность производимой продукции.;
- проведение организационно-технических мероприятий, своевременной и качественной подготовки производства, технической эксплуатации и ремонта оборудования;
- контроль над соблюдением технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, технике безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности, требований природоохранных, санитарных органов, а также органов, осуществляющих технический надзор, проведение инструктажей по ТБ, ПБ и охране труда;
- организация обучения и повышения квалификации рабочих и инженерно-технических работников и обеспечивает постоянное совершенствование подготовки персонала.
- руководство деятельностью технических служб предприятия, контролирует результаты их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины в подчиненных подразделениях.
 
1 год 4 месяца Ноябрь 2011 -
Февраль 2013
Компания: КГМУП "Комбинат общественного питания" (Общественное ппитание)
Должность: Директор (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: - управление коллективом (140 человек); контроль и управление во всех подразделениях предприятия;
- решение административных вопросов, работа с контролирующими организациями (Администрация города, арендодатели, страховые компании, партнерами, поставщиками товаров, услуг, работа с подчиненными );
- финансовый контроль и бюджетирование, отчетность;
- решение кадровых, административных вопросов, проблемных ситуаций на производстве, разработка и формирование штатного расписания, подбор и обучение персонала, разработка системы мотивации, формирование дружного, нацеленного на результат коллектива.
- организация санитарно-эпидемиологических, противопожарных и мероприятий по охране труда.
- проведение маркетингового анализа, планирование продаж и закупок, поиск поставщиков, документальное сопровождение сделок, анализ рынка поставщиков, построение деловых взаимоотношений, заключение договоров, закупка инвентаря и оборудования; Разрешение вопросов с дебиторской задолженностью
- подготовка документации и участие в электронных аукционах и конкурсах.
- транспортная логистика, разработка оптимальных схем перевозок..
- контроль производственных и технологических процессов, организация работы АХД, расширение ассортимента продукции, проведение различных тематических мероприятий, банкетов и корпоративных мероприятий (до 300 человек), увеличение объема продаж.
Ключевые навыки: знание законодательной базы в сфере торговли и общественного питания, правил сертификации и стандартизации, опыт антикризисного управления, ведение переговоров любой сложности.
 
5 лет 4 месяца Август 2006 -
Ноябрь 2011
Компания: КГМУП "Комбинат общественного питания" (Общественное ппитание)
Должность: Заместитель директора (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: - организация и контроль за технологическими и производственными процессами на всех подразделениях предприятия;
- руководство и контроль всех технических служб предприятия;
- урегулирование организационных и технических вопросов относительно поставок и продаж;
- проверки организаций поставщиков на предмет соответствия качества продукта требованиям заказа, ТУ, нормативной и технической документации, работа с сопроводительной торговой документацией;
- организация и контроль отгрузок, планирование поставок;
- организация выездных мероприятий, банкетов, составление и организация меню с учетом пожеланий клиентов, поиск и привлечение клиентов, а также поиск поставщиков;
- решение административных вопросов (работа с контролирующими организациями, арендодателями, страховыми компаниями, партнерами, поставщиками товаров, услуг, работа с подчиненными);
- проведение переговоров с клиентами;
- составление коммерческих предложений и заключение договоров;
- подбор и обучение персонала;
- закупка инвентаря и оборудования;
- работа с документами.
 
6 лет 8 месяцев Январь 2000 -
Август 2006
Компания: ООО "Содружество" (Торговля)
Должность: Директор (Полный рабочий день)
Должностные обязанности: - контакты и заключение договоров с поставщиками товаров, взаимодействие и контакты с Администрацией города и контролирующими службами, построение деловых взаимоотношений;
- работа с клиентской базой и поддержание ее в актуальном состоянии, поиск и привлечение клиентов, проведение переговоров с клиентами, документальное сопровождение сделок, составление коммерческих предложений и заключение договоров, поиск и расширение каналов сбыта, мониторинг конкурентов.;
- организация и управление магазинами розничной торговли ТНП, реализация товара через розничные магазины, прямые продажи со склада, сопровождение и увеличение продаж, транспортная логистика, урегулирование организационных и технических вопросов относительно поставок и продаж;
- контроль финансовых показателей компании и бюджетирование, разрешение вопросов с дебиторской задолженностью, работа с сопроводительной торговой документацией, организация и контроль отгрузок, проведение рекламных мероприятий, увеличение объема продаж , подбор и обучение персонала, разработка штатного расписания;
- проведение маркетингового анализа, планирование продаж, отчетность, решение внутренних организационных и административных вопросов, консультирование покупателей, подготовка товара к продаже, участие в оформлении витрин и зала магазинов, подбор и закупка оборудования и инвентаря в магазины.
Образование
ВысшееМарт 2013 Учебное заведение: Российский университет кооперации
Факультет: Факультет ресторанного и гостиничного бизнеса
Специальность: Технология продуктов общественного питания
 
ВысшееИюнь 2000 Учебное заведение: Московская академия предпринимательства при Правительстве Москвы
Факультет: Экономический факультет
Специальность: Финансовый менеджер.
 
ВысшееИюнь 1993 Учебное заведение: Тюменский инженерно-строительный институт
Факультет: Факультет промышленного и гражданского строительства
Специальность: Инженер строитель
Курсы и сертификаты
Октябрь 2009 Название: Менеджмент, состояние, тенденции и перспективы развития индустрии школьного питания
Учебное заведение: Международный Университет Москвы
Продолжительность: 2 недели
 
Сентябрь 2006 Название: Современные стандарты безопасности и качества, технологии пр-ва и реализации услуг бортпитания
Учебное заведение: Ассоциации производителей сервисных услуг
Продолжительность: 2 недели
 
Март 2006 Название: Современные технологии организации школьного питания
Учебное заведение: Международный Университет Москвы
Продолжительность: 2 недели
Дополнительная информация
Знание ин. языков: не знаю
Навыки и умения: Имею опыт работы с клиентами и поставщиками, хорошо ориентируюсь в коммерческой деятельности предприятия, имею опыт создания/реструктуризации структуры предприятия. Имею личный опыт закупок, прямых продаж. Опыт планирования поставок на предприятия продуктов питания и ТНП, анализ потребительского рынка, подбор, подготовка и контроль персонала. Хорошо разбираюсь в ключевых бизнес-процессах предприятия, особенно в ценообразовании и экономике каналов сбыта. Обладаю огромным рабочим потенциалом, предприимчивостью, трудолюбием. Имею успешный управленческий опыт, принимаю активное участие в развитии бизнеса, отслеживаю актуальную бизнес информацию, отстаиваю интересы компании. Честный, открытый, аккуратный. В стрессовых ситуациях не теряю работоспособности, более того, способен активизироваться и анализировать. Легко адаптируюсь в коллективах и новых сферах деятельности. Обладаю организаторскими способностями, быстро нахожу общий язык как с вышестоящим руководством, так и с подчиненными. Знаю законодательство и действующие нормативные акты. Имею водительские права категории «В, С», действующий заграничный паспорт.
Ключевые навыки:
- способность управления и организации предприятия общественного питания, ресторана;
- знаю основы менеджмента, маркетинга и мерчендайзинга, а также производственной, транспортной и складской логистики;
- способность организовать работу с учетом достижения намеченных результатов и понимания рентабельности;
Владение компьютером: Пользователь
Компьютерные навыки: Уверенный пользователь ПК и офисного оборудования (факс, модем, копировальные аппараты, сканеры, принтеры). Знание стандартных офисных программ и Интернет.
Водительские права: B, C
Наличие автомобиля: Есть
Командировки: Готов
Хобби: Занимаюсь спортом (минифутбол, волейбол, шахматы). Увлекаюсь фотографией, люблю путешествовать. Не употребляю алкоголь, не курю.
Быстрый переход в раздел: Когалым работа
Отправить вакансию